
Chapter 1
1924년 7월 4일, 티후아나의 기적
Chapter 2
오리지널 레시피와 앤초비의 오해
Chapter 3
할리우드가 사랑한 글로벌 아이콘
Chapter 4
접시에서 손안으로, 시저 랩의 현대적 진화
YOUR GOAL
Master of 금주법이 낳은 기적, 시저 샐러드와 랩의 탄생
Ch 4 · 접시에서 손안으로, 시저 랩의 현대적 진화
Glossary
시저 랩 (명사)
토르티야 등의 얇은 납작빵으로 로메인 상추와 시저 드레싱 등의 속재료를 감싸 둥글게 말아 만든 음식. 이 음식은 시저 카르디니가 멕시코 티후아나에서 만든 전통 샐러드를 현대적인 휴대용 간편식으로 탈바꿈시켰다.
토르티야 등의 얇은 납작빵으로 로메인 상추와 시저 드레싱 등의 속재료를 감싸 둥글게 말아 만든 음식. 이 음식은 시저 카르디니가 멕시코 티후아나에서 만든 전통 샐러드를 현대적인 휴대용 간편식으로 탈바꿈시켰다.


