초가공식품의 화학 첨가물로 인해 장막의 보호층이 파괴되어 독소가 혈관으로 침투하는 현상을 무엇이라 할까요?
Chapter 1

잠이라는 기적의 청소 시간

Chapter 2

움직임이 뇌를 깨우는 방법

Chapter 3

미생물 동반자와 함께 먹기

Chapter 4

햇빛과 자연이 주는 천연 처방전

Chapter 5

마음을 치유하는 연결의 힘

Ch 3 · 미생물 동반자와 함께 먹기
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soomin 장내 미생물과의 식사

신선한 채소와 함께 접시를 비워내 미생물이 만든 단쇄지방산을 채워내

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우리의 감정과 건강은 스스로 의식하지 못하는 내면의 균형 속에서 결정된다.

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soomin 초가공식품이 우리 몸의 장벽을 파괴하는 위험성

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유익균을 키우는 프리바이오틱스

soomin 소화되지 않고 대장까지 내려간 채소와 과일의 식이섬유는 유익균의 먹이인 프리바이오틱스가 되어 유익한 단쇄지방산을 만들어냅니다.

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뇌와 직접 소통하는 장-뇌 축

soomin 장과 뇌는 미주신경을 통해 서로 긴밀하게 신호를 주고받으며 직접 소통합니다

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미생이랑 냠냠 식탁
BETA

soomin 식탁 위의 음식을 알맞게 분류하며 장내 미생물을 건강하게 만드는 과학적 식습관을 마스터합니다.

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Fun Fact

미생물의 무게: 우리 몸속에 사는 미생물의 총무게는 약 1.5~2kg으로, 뇌의 무게와 비슷합니다.

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Glossary
장내 미생물 (명사)
동물의 소화기관 내부에 상주하며 영양소 흡수와 면역 반응 등 다양한 생리적 작용에 관여하는 미생물 집단. 통곡물과 채소의 식이섬유는 이들의 먹이가 되어 단쇄 지방산을 생성하며 인체 면역계를 조절한다.

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Gossip

건강한 식습관을 위해 가장 끊기 힘든 유혹은?

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Quiz

장내 미생물이 프리바이오틱스를 소화할 때 생성되어 장 장벽을 보호하고 염증을 억제하는 물질은 무엇일까요?

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Quiz

장내 유익균의 영양분이 되어 유익균의 증식을 돕는, 소화되지 않는 탄수화물 성분을 무엇이라 부를까요?

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Quiz

우리 몸의 기분과 수면을 조절하는 행복 호르몬 세로토닌의 약 몇 퍼센트(%)가 장에서 생성될까요?

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Quiz

장내 미생물과 뇌가 미주신경을 통해 서로의 상태를 실시간으로 공유하는 양방향 소통 경로를 무엇이라 할까요?

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Quiz

수분이 부족할 때 세포 내외의 농도 차이로 인해 세포막을 통해 물이 이동하며 발생하는 물리적 현상은 무엇일까요?

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Quiz

체중이 60kg인 성인이 하루 동안 대사와 세포 건강을 위해 마셔야 할 이상적인 물의 양은 대략 얼마일까요?

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Quiz

가공 단계를 거치며 인공 첨가물과 당류가 극도로 높아진 라면, 탄산음료 등의 식품군을 무엇이라 부를까요?

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Quiz

초가공식품의 화학 첨가물로 인해 장막의 보호층이 파괴되어 독소가 혈관으로 침투하는 현상을 무엇이라 할까요?

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