입을 벌린 붕어빵 모양 빵에 시원한 요거트 아이스크림과 과일 꼬치를 꽂아 큰 인기를 끈 디저트의 줄임말은 무엇일까요?

붕어빵과 잉어빵의 위대한 겨울 대결

Chapter 1

붕어빵과 잉어빵의 가문도: 탄생과 역사적 배경

Chapter 2

돋보기로 들여다보는 차이: 겉과 속의 과학

Chapter 3

진화하는 물고기들: 슈크림부터 피자까지

Chapter 4

현대의 붕세권 문화: 스마트폰으로 찾는 길거리 낭만

Ch 3 · 진화하는 물고기들: 슈크림부터 피자까지

슈크림의 등장과 팥의 아성

soomin 달콤한 커스터드 크림 슈크림 붕어빵은 팥의 텁텁함을 싫어하는 젊은이들을 사로잡으며 매년 겨울 팥붕파와 슈붕파의 뜨거운 취향 논쟁을 일으킵니다

Quiz

한국의 겨울철 인터넷 커뮤니티에서 매년 단골로 등장하는 '팥붕 vs 슈붕' 논쟁이 의미하는 것은 무엇일까요?

Quiz

팥을 대신해 부드럽고 달콤한 커스터드 크림을 채워 넣어 젊은 층에게 대혁명을 일으킨 붕어빵 종류는 무엇일까요?

가장 익숙한 형태를 유지하면서도 내부를 끊임없이 바꾸는 유연함이 오래도록 살아남는 힘이다.

이색 속재료의 무한 확장

soomin 고구마무스와 야채 같은 이색 속재료가 붕어빵의 한계를 끊임없이 넓혀가고 있습니다

Quiz

다음 중 최근 한국 길거리에서 이색 붕어빵 속재료로 실제로 판매된 적이 없는 재료는 무엇일까요?

Quiz

토마토소스, 모차렐라 치즈, 다진 채소 등을 넣어 피자 맛을 그대로 재현한 이색 붕어빵의 이름은 무엇일까요?

Fun Fact

아이스크림 붕어빵의 해외 진출: 아이스크림을 품은 한국의 '아붕'은 뉴욕, LA 등 해외 한인타운과 아시아 전역에서 트렌디한 K-디저트로 사랑받고 있습니다.

Quiz

최근 가정에서 냉동 붕어빵을 길거리 노점처럼 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 데워 먹을 때 가장 많이 쓰는 주방 가전은 무엇일까요?

Quiz

냉동 붕어빵 시장의 급성장이 가져온 가장 큰 변화는 무엇일까요?

Glossary

소 (명사)
송편이나 만두, 붕어빵 따위의 속에 넣는 여러 가지 재료. 최근 길거리에서는 전통적인 팥 대신 슈크림과 피자 재료를 채워 넣은 이색 붕어빵이 등장했다.

soomin 크루아상 붕어빵과 아붕

겹겹이 바삭한 크루아상 붕어빵 아이스크림 아붕

Quiz

입을 벌린 붕어빵 모양 빵에 시원한 요거트 아이스크림과 과일 꼬치를 꽂아 큰 인기를 끈 디저트의 줄임말은 무엇일까요?

Quiz

일반 밀가루 반죽 대신 겹겹이 버터 층이 살아있는 페이스트리 반죽을 사용해 구워낸 고급 붕어빵의 명칭은 무엇일까요?

Gossip

팥 붕어빵 대 슈크림 붕어빵, 당신의 선택은?