Chapter 1
O mito do suco detox e os verdadeiros filtros do corpo
Chapter 2
O mito do glúten vilão e a verdade sobre os carboidratos
Chapter 3
O mito do jejum extremo e o ritmo metabólico
Chapter 4
O mito dos superalimentos milagrosos e a nutrição real
Chapter 5
O mito do suor emagrecedor e os chás de limpeza
Ch 4 · O mito dos superalimentos milagrosos e a nutrição real
bia A Organização Mundial da Saúde desmistifica esses ingredientes exóticos ao enfatizar que uma dieta variada é infinitamente superior
bia Alternativas locais baratas combatem o mito de que dietas saudáveis exigem ingredientes importados
Fun Fact
Super beterraba: O suco de beterraba é rico em nitratos que melhoram a oxigenação dos músculos durante exercícios físicos.
Glossary
superalimento (substantivo masculino)
Alimento considerado excepcionalmente rico em nutrientes e benéfico para a saúde. O termo surgiu em 1917, numa campanha publicitária norte-americana para promover o consumo de bananas.
Alimento considerado excepcionalmente rico em nutrientes e benéfico para a saúde. O termo surgiu em 1917, numa campanha publicitária norte-americana para promover o consumo de bananas.
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Qual organização internacional de saúde recomenda a diversidade alimentar diária em vez de focar em alimentos milagrosos?
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O termo comercial superalimento é uma classificação científica oficial ou uma estratégia de marketing?
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Qual vegetal verde comum no Brasil possui propriedades nutricionais equivalentes às do famoso e caro kale americano?
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Qual vegetal de cor intensa oferece antioxidantes semelhantes aos encontrados nas blueberries importadas?
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O que pesquisas científicas revelam sobre o consumo de altas doses de antioxidantes em forma de suplementos isolados?
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O que os antioxidantes neutralizam no organismo para prevenir o envelhecimento precoce das células?
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Qual gordura saudável é um dos pilares fundamentais da mundialmente famosa Dieta Mediterrânea?