El viaje del limón de Asia al mundo entero
Ciencia ácida: por qué el limón es un superhéroe químico
El limón en la mesa del mundo: de la cocina persa al ceviche
Más allá del plato: trucos, mitos y magia cotidiana
YOUR GOAL
Master of El pequeño gigante amarillo y sus secretos
debani El viaje del limón
Vino desde Persia cruzando todo el mar, ¡y al ceviche peruano lo puso a bailar!
debani París vivió una auténtica obsesión por la limonada callejera durante el siglo XVII.
debani En Marruecos, los limones se conservan en sal para suavizar su acidez y potenciar su sabor.
Gremio de limonaderos: En el París de 1676, los vendedores de limonada tenían su propio gremio oficial y llevaban tanques decorados en la espalda para servir la bebida.
Plato de pescado o marisco crudo marinado en jugo de limón u otros cítricos. Esta receta americana integró dicho cítrico tras el arribo de los colonizadores españoles en el siglo XVI.
Según los datos agrícolas globales, ¿cuál es el mayor productor mundial de limones y limas en la actualidad?
¿Qué licor dulce italiano se elabora exclusivamente con la cáscara del limón macerada en alcohol?
¿Qué ingrediente principal se usa junto al limón para preparar los tradicionales limones encurtidos de Marruecos?
¿Qué variedad de limón gigante, dulce y de piel gruesa es famosa en el sur de Italia?
¿Qué famoso té británico aromatizado tradicionalmente con bergamota suele acompañarse con una rodaja de limón?
¿En qué siglo se fundó el gremio oficial de vendedores de limonada en las calles de París?
¿Cómo se llama el proceso químico por el cual el limón cambia la estructura del pescado en el ceviche?