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Chapter 1
El origen guaraní y la selva ancestral
Chapter 2
La ruta jesuítica y la domesticación
Chapter 3
El ritual social y los códigos del cebador
Chapter 4
Del campo al mundo y la ciencia del mate
YOUR GOAL
Master of El ritual del mate
Ch 3 · El ritual social y los códigos del cebador
esther La refrescante versión helada del mate es un símbolo de identidad y patrimonio mundial.
esther En una ronda de mate, los gestos y las palabras tienen significados ocultos muy precisos.
Fun Fact
El mate uruguayo: Uruguay es el mayor consumidor de mate por habitante, consumiendo un promedio de 8 kilos de yerba al año.
Glossary
cebador (sustantivo)
Persona que alimenta, prepara o mantiene en funcionamiento un mecanismo, fuego o infusión. En la ronda tradicional sudamericana, esta figura regula la temperatura del agua y el orden de circulación.
Persona que alimenta, prepara o mantiene en funcionamiento un mecanismo, fuego o infusión. En la ronda tradicional sudamericana, esta figura regula la temperatura del agua y el orden de circulación.
Quiz
¿En qué país el tereré fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2020?
Quiz
¿Cómo se llama la versión fría del mate, muy popular en Paraguay, que lleva hielo y remedios yuyos?
Quiz
¿A qué temperatura ideal debe estar el agua para cebar un mate perfecto sin quemar la yerba?
Quiz
¿Qué error grave de etiqueta comete un tomador de mate según la tradición rioplatense?