O milagre das claras e a fuga do mosteiro
A lendária Oficina do Segredo
A ciência do pastel perfeito
A conquista doce do planeta
ines Organize os passos da receita para desvendar o segredo do doce mais amado de Portugal.
ines Pastéis de Belém Artesanais
São milhares de pastéis feitos à mão todo dia, Um segredo em Lisboa que espalha alegria.
ines O pastel de nata comum difere da receita exclusiva de Belém, patenteada e eleita uma das Sete Maravilhas da Gastronomia em 2011
Em que ano foi eleito o "Pastel de Belém" como uma das Sete Maravilhas da Gastronomia de Portugal?
ines Este compromisso mantém a receita original do doce inalterada há quase dois séculos.
Quem são os únicos profissionais autorizados a preparar a receita secreta na fábrica original?
Segredo de viagem: Os detentores da receita original nunca viajam juntos no mesmo avião por precaução.
Quem é o atual gerente da empresa familiar que gere os Pastéis de Belém desde o século XIX?
Espaço de trabalho destinado à realização de atividades manuais, artesanais ou mecânicas. Neste local da Fábrica de Belém, mestres pasteleiros preparam a receita do famoso doce desde 1837.