O milagre das claras e a fuga do mosteiro
A lendária Oficina do Segredo
A ciência do pastel perfeito
A conquista doce do planeta
ines Combine os ingredientes tradicionais para descobrir a história secreta do doce mais amado de Portugal.
ines Inspirado por Portugal, Andrew Stow abriu a Lord Stow's Bakery na ilha de Coloane, criando uma versão que conquistou o continente.
Quais ingredientes tradicionais portugueses foram retirados na versão asiática de Macau?
Que ingrediente Andrew Stow adicionou à receita de Macau para a tornar mais cremosa e ao estilo inglês?
Negócio milionário: A receita de Macau foi vendida à cadeia KFC, espalhando o doce na Ásia.
Qual ingrediente é por vezes adicionado nas adaptações brasileiras para dar um aroma diferente ao creme?
Processo de expansão de uma atividade ou produto para além das fronteiras do seu país de origem. Andrew Stow impulsionou este processo em Macau ao criar a famosa versão asiática do doce em 1989.
Que prestigiado concurso anual elege a melhor versão deste doce na área metropolitana de Lisboa desde 2009?
Em que famosa plataforma de gastronomia mundial o pastel de nata liderou os rankings de pastelaria?