Chapter 1
Una metropoli affollata e affamata
Chapter 2
L'incontro rivoluzionario con il pomodoro
Chapter 3
Dai venditori ambulanti alle prime pizzerie
Chapter 4
Il tributo della regina e il successo mondiale
Ch 4 · Il tributo della regina e il successo mondiale
diletta Il pizzaiolo Raffaele Esposito creò una pizza con i colori della bandiera italiana che conquistò il cuore della regina.
Quiz
Chi era il pizzaiolo napoletano chiamato a corte per cucinare per la regina Margherita?
Quiz
Quante firme sono state raccolte nel mondo per sostenere la candidatura della pizza napoletana all'UNESCO?
Quiz
Perché la regina Margherita di Savoia volle assaggiare la pizza durante il suo soggiorno a Napoli?
BETA
diletta Scegli gli ingredienti giusti per scoprire perché la pizza della Regina è nata a Napoli.
diletta Milioni di emigrati campani portarono la ricetta della pizza negli Stati Uniti, aprendo le prime pizzerie oltreoceano.
Quiz
Quali colori della bandiera italiana sono rappresentati dagli ingredienti della pizza Margherita?
Quiz
In quale anno la regina Margherita di Savoia visitò ufficialmente la città di Napoli?
Quiz
Quale riconoscimento internazionale ha ottenuto l'arte del pizzaiuolo napoletano nel 2017?
diletta La pizza Margherita
Rosso, bianco e verde per la regina... (Sì, Margherita!) È nata a Napoli la pizza più amata... (Oh-oh, yeah!)
Quiz
Quale stile di pizza, caratterizzato da un bordo molto alto e soffice, è tipico della tradizione napoletana contemporanea?
Quiz
In quale città americana aprì la prima pizzeria ufficiale della storia degli Stati Uniti nel 1905?
Fun Fact
La lettera reale: La lettera di ringraziamento scritta dalla Real Casa a Raffaele Esposito nel 1889 è tuttora esposta nella pizzeria Brandi.
Glossary
margherita (sostantivo femminile)
Pizza condita tradizionalmente con pomodoro, mozzarella, basilico e olio. Nel giugno 1889, il pizzaiolo Raffaele Esposito dedicò questa ricetta alla regina Margherita di Savoia.
Pizza condita tradizionalmente con pomodoro, mozzarella, basilico e olio. Nel giugno 1889, il pizzaiolo Raffaele Esposito dedicò questa ricetta alla regina Margherita di Savoia.