お腹の中の相棒たち：食物繊維が腸内細菌を元気にする科学

世界中の「腸活」に良い食べ物の中で、あなたが一番食べてみたいものはどれ？

アフリカの伝統食と現代食の入れ替え実験において、腸内の炎症を抑え健康を改善させるために最も重要だった栄養素は何でしょう？

アメリカ人と南アフリカの農村の人々の食事（高繊維食と低繊維食）を入れ替える実験で、腸内環境に劇的な変化が見られた期間はどれくらいでしょう？

日本の伝統的な大豆発酵食品で、ネバネバ成分や豊富な食物繊維が腸内環境に非常に良いとされる食べ物は何でしょう？

プロバイオティクス（有益な菌）とプレバイオティクス（菌のエサ）を同時に摂取し、効果を高めるアプローチを何と呼ぶでしょう？

ヨーロッパのチコリやキクイモに豊富に含まれ、優れたプレバイオティクスとして知られる水溶性食物繊維の一種は何でしょう？

オーツ麦や大麦に豊富に含まれ、コレステロールの低下や腸内環境改善に役立つ水溶性食物繊維は何でしょう？

腸内細菌の多様性を高める「週に30種類の植物」をカウントする際、対象に含まれない食品は次のうちどれでしょう？

国際的な研究プロジェクトにおいて、腸内細菌の多様性を高く保つために「1週間に何種類以上の植物性食品」を食べることが推奨されているでしょう？