El cielo se cae: la temporada de lluvias
Mochilas listas: el gran regreso a clases
Sabores y rituales del fin del verano
YOUR GOAL
Master of El fin del verano mexicano
chino Fin del Verano en México
Suena el timbre, ¡a la escuela! Bajo la lluvia el saber nos consuela.
chino El fin del verano coincide con el inicio de las decoraciones y preparativos para el Día de la Independencia.
chino La humedad de las lluvias veraniegas propicia la recolección de una enorme variedad de hongos comestibles.
Chile patriótico: Los chiles en nogada fueron diseñados en Puebla para celebrar la firma de los Tratados de Córdoba con los colores de la bandera.
Platillo tradicional de la cocina mexicana que consiste en un chile poblano relleno de carne y frutas picadas, cubierto con salsa cremosa de nuez. Este platillo se consume en Puebla durante agosto y septiembre, coincidiendo con la temporada de lluvias.
Cuna del platillo: ¿En qué estado mexicano se originó la receta tradicional de los chiles en nogada?
Cosecha dorada: ¿Qué cultivo clave de la milpa mexicana se empieza a cosechar tras finalizar el temporal de lluvias?
Año histórico: ¿En qué año se prepararon por primera vez los chiles en nogada para celebrar la Independencia de México?
Nuez de temporada: ¿Qué tipo de nuez se utiliza de forma indispensable para preparar la salsa del chile en nogada?
Toque tricolor: ¿Qué fruto de temporada le da el característico color rojo al chile en nogada?
Creadoras del sabor: ¿Qué orden religiosa de monjas creó la receta original de los chiles en nogada en Puebla?
Tesoro del bosque: ¿Qué tipo de hongo silvestre comestible abunda en los bosques del Estado de México gracias a las lluvias?