Chapter 1
El nacimiento del burrito gigante
Chapter 2
El inesperado socio gigante y la integridad
Chapter 3
La tormenta perfecta de 2015
Chapter 4
La reinvención y el legado cultural
YOUR GOAL
Master of El imperio del burrito y la fórmula secreta de Chipotle
Ch 3 · La tormenta perfecta de 2015
renato Tormenta perfecta de 2015
La tormenta perfecta comenzó (¡comenzó!) Y a decenas de tiendas clausuró (¡así fue!)
renato La crisis de 2015 desplomó las acciones de Chipotle en Wall Street, borrando miles de millones de dólares
renato Una infografía muestra las crisis simultáneas que afectaron la reputación de Chipotle
Fun Fact
Cierre masivo: El 8 de febrero de 2016, Chipotle cerró todos sus restaurantes en Estados Unidos durante unas horas para realizar una capacitación nacional sobre seguridad alimentaria.
Glossary
e. coli (sustantivo femenino)
Bacteria intestinal que puede causar graves infecciones si se consume en alimentos contaminados. En octubre de 2015, esta bacteria infectó a decenas de clientes de Chipotle en varios estados estadounidenses.
Bacteria intestinal que puede causar graves infecciones si se consume en alimentos contaminados. En octubre de 2015, esta bacteria infectó a decenas de clientes de Chipotle en varios estados estadounidenses.
Quiz
¿Qué técnica de cocina comenzó a usar Chipotle para desinfectar la piel de aguacates y cebollas?
Quiz
¿Qué porcentaje aproximado cayeron las ventas de Chipotle durante el peor momento de la crisis en 2015?
Quiz
¿Qué ingrediente causó un brote de Salmonella en los restaurantes Chipotle de Minnesota en agosto de 2015?
Quiz
¿Qué virus altamente contagioso afectó a más de 140 estudiantes en un Chipotle de Boston en diciembre de 2015?
Quiz
¿Qué medida drástica tomó Chipotle el 8 de febrero de 2016 para capacitar a todo su personal?
Quiz
¿Qué política laboral mejoró Chipotle para evitar que empleados enfermos contagiaran a los clientes?
Quiz
¿Qué dos estados de EE. UU. reportaron los primeros casos de E. coli vinculados a Chipotle en octubre de 2015?