Chapter 1
Los anfitriones de Norteamérica
Chapter 2
El fuego de Sudamérica
Chapter 3
Clásicos de Europa
Chapter 4
Aromas de África y Asia
YOUR GOAL
Master of Mundial de recetas
Ch 3 · Clásicos de Europa
diego Recetas Mundial de Fútbol
En Valencia nació, ¡qué gran sazón! Pollo y conejo, con su azafrán, la paella es pura tradición.
diego El sauerbraten es un asado de carne marinado durante días en vinagre y especias que encarna la cocina tradicional alemana.
diego El boeuf bourguignon es un estofado de ternera cocinado lentamente en vino tinto que representa la cocina reconfortante de Francia.
Fun Fact
El socarrat de la paella: En España, el 'socarrat' es la capa crujiente de arroz tostado que queda en el fondo de la paella, considerada por muchos como la mejor parte.
Glossary
paella (sustantivo)
Plato tradicional de la cocina española elaborado con arroz, carnes, mariscos y verduras, cocinado en una sartén ancha y poco profunda. Esta icónica receta valenciana abandera la propuesta culinaria española en la cita deportiva del año 2026.
Plato tradicional de la cocina española elaborado con arroz, carnes, mariscos y verduras, cocinado en una sartén ancha y poco profunda. Esta icónica receta valenciana abandera la propuesta culinaria española en la cita deportiva del año 2026.
Quiz
¿Cuál de estos ingredientes NO forma parte de la receta tradicional de la paella valenciana original?
Quiz
¿Qué tipo de madera se utiliza tradicionalmente para cocinar la paella valenciana y darle su aroma característico?
Quiz
¿Qué utensilio especial da nombre al plato croata cocinado bajo una campana de hierro cubierta de brasas?
Quiz
¿Con qué acompañamiento de papas se sirve tradicionalmente el sauerbraten en Alemania?
Quiz
¿Qué marisco es uno de los ingredientes más populares para cocinar bajo la peka en la costa de Croacia?
Quiz
¿Qué chef francés elevó el boeuf bourguignon de plato campesino a la alta cocina en el siglo XX?
Quiz
¿Qué región vinícola de Francia da nombre y es esencial para el caldo del boeuf bourguignon?