Chapter 1
La grande guerre du sandwich trempé
Chapter 2
Un sandwich américain au nom français
Chapter 3
La science et l'art du jus parfait
Chapter 4
Du comptoir de Los Angeles au reste du monde
YOUR GOAL
Master of Le mystère croustillant du french dip de Los Angeles
Ch 1 · La grande guerre du sandwich trempé
renato Le duel du sandwich trempé
Qui l'a trempé ? Qui l'a trempé ? Cole's ou Philippe l'a inventé !
renato Cette technique traditionnelle du double dip garantit une absorption maximale instantanée, contrairement au service moderne du jus à
Fun Fact
Le prix original : En 1918, le tout premier sandwich French Dip chez Philippe's ne coûtait que dix centimes de dollar.
Glossary
rivalité (nom féminin)
Rapport d'opposition entre des personnes ou des groupes qui aspirent aux mêmes avantages. Depuis un siècle, Philippe's et Cole's se disputent la paternité de ce sandwich à Los Angeles.
Rapport d'opposition entre des personnes ou des groupes qui aspirent aux mêmes avantages. Depuis un siècle, Philippe's et Cole's se disputent la paternité de ce sandwich à Los Angeles.
Quiz
Quelle est la particularité de la méthode de service 'double dip' historique chez Philippe's ?
Quiz
Quel client a inspiré l'invention du French Dip chez Cole's selon leur propre version de l'histoire ?
Quiz
En quelle année le restaurateur Philippe Mathieu aurait-il accidentellement inventé le French Dip selon sa légende ?
Quiz
Quel ingrédient de base différencie le service du French Dip chez Cole's de celui de Philippe's aujourd'hui ?
Quiz
Dans quelle ville américaine le sandwich French Dip a-t-il été inventé au début du XXe siècle ?
Quiz
En quelle année la première mention écrite connue du French Dip est-elle apparue dans les médias ?
Quiz
Quel ingrédient insolite recouvre historiquement le sol du restaurant Philippe's à Los Angeles ?