Chapter 1
La nascita scientifica dell'espresso
Chapter 2
Il codice segreto del cappuccino
Chapter 3
Il rito sociale del bancone
Chapter 4
Il caffè sospeso e la solidarietà
YOUR GOAL
Master of La sacra legge della tazzina italiana
Ch 2 · Il codice segreto del cappuccino
diletta Dopo mezzogiorno il cappuccino è bandito, ma una minima aggiunta di latte caldo o freddo rende il macchiato
BETA
diletta Associa ogni tazzina al momento giusto per scoprire le regole non scritte del caffè italiano.
Fun Fact
Schiuma vellutata: La schiuma del vero cappuccino non deve avere bolle visibili ma una consistenza lucida simile a vernice fresca.
Glossary
cappuccino (sostantivo maschile)
Bevanda calda di origine italiana preparata con caffè espresso e latte montato a schiuma. In Italia, la tradizione impone di consumare questa bevanda esclusivamente entro le ore undici del mattino.
Bevanda calda di origine italiana preparata con caffè espresso e latte montato a schiuma. In Italia, la tradizione impone di consumare questa bevanda esclusivamente entro le ore undici del mattino.
Quiz
Quale bevanda con una minima quantità di latte è accettata dagli italiani anche nel pomeriggio?
Quiz
Quale alimento accompagna quasi sempre il cappuccino nella classica colazione italiana al bar?
Quiz
Perché gli italiani evitano severamente di bere il cappuccino dopo le 11:00 del mattino?