Chapter 1
El origen y la tradición del mochitsuki
Chapter 2
La ciencia del arroz aglutinoso
Chapter 3
Variedades modernas y el mochi en el mundo
YOUR GOAL
Master of El mundo del mochi
Ch 1 · El origen y la tradición del mochitsuki
diego La tradición del mochitsuki
Mazo kine arriba, / manos sin dudar, / ¡mochi para celebrar!
diego Descubre el origen y el significado espiritual del mochi en las celebraciones de Año Nuevo en Japón a través de esta detallada infografía.
diego La preparación tradicional del mochi es un dinámico trabajo en equipo que requiere ritmo, fuerza y absoluta confianza.
Fun Fact
Mochi en la Luna: En Japón, las manchas de la Luna no representan un rostro, sino un conejo machacando mochi con un mazo.
Glossary
mochitsuki (sustantivo masculino)
Ceremonia tradicional japonesa que consiste en machacar arroz glutinoso cocido para elaborar pastelitos de mochi. Esta festividad comunitaria se celebra tradicionalmente a finales de diciembre para recibir el Año Nuevo.
Ceremonia tradicional japonesa que consiste en machacar arroz glutinoso cocido para elaborar pastelitos de mochi. Esta festividad comunitaria se celebra tradicionalmente a finales de diciembre para recibir el Año Nuevo.
Quiz
Según el folclore japonés, ¿qué animal está machacando mochi en la superficie de la Luna?
Quiz
¿En qué periodo histórico de Japón (794-1185) se popularizó el mochi como ofrenda sagrada?
Quiz
¿Qué se creía que otorgaba el mochi a los guerreros samurai debido a su fácil transporte y energía?
Quiz
¿Qué fruta cítrica tradicionalmente corona la estructura del 'kagami mochi' de Año Nuevo?
Quiz
¿Cuál es el nombre del mazo de madera pesado utilizado para golpear el arroz durante el mochitsuki?
Quiz
¿Qué simbolizan las dos capas de arroz del 'kagami mochi' que se prepara en Año Nuevo?
Quiz
¿Cómo se llama el gran mortero de madera usado en la ceremonia tradicional del mochitsuki?