Chapter 1
O nascimento caótico em Tijuana
Chapter 2
O molho real e o mito das anchovas
Chapter 3
De Tijuana para as telas de Hollywood
Chapter 4
A revolução portátil do wrap
YOUR GOAL
Master of A verdadeira história da salada Caesar e sua evolução para o wrap
Ch 3 · De Tijuana para as telas de Hollywood
renato A Origem da Salada Caesar
De Tijuana pras telas, o sabor que conquistou, Essa salada famosa que Hollywood consagrou!
renato A fama global da receita tornou o nome Caesar Salad domínio público, limitando o registro familiar ao Cardini's
Fun Fact
Memória de chef: A lendária chef Julia Child comeu a salada Caesar original em Tijuana quando tinha apenas nove anos de idade.
Glossary
celebridade (substantivo feminino)
Pessoa que desfruta de grande fama, notoriedade ou reconhecimento público. Nos anos 1920, celebridades do cinema popularizaram a receita ao levá-la de Tijuana para a Califórnia.
Pessoa que desfruta de grande fama, notoriedade ou reconhecimento público. Nos anos 1920, celebridades do cinema popularizaram a receita ao levá-la de Tijuana para a Califórnia.
Quiz
Qual reconhecimento a salada Caesar recebeu da Sociedade de Gastronomia de Paris em 1953?
Quiz
Em qual década a família Cardini começou a comercializar oficialmente o molho Caesar engarrafado?
Quiz
Qual dessas estrelas do cinema clássico frequentava Tijuana e ajudou a promover a salada Caesar?
Quiz
Qual personalidade da realeza europeia ajudou a popularizar a salada Caesar nos hotéis da Europa?
Quiz
Qual famosa chef de cozinha americana testemunhou a preparação da salada por Cardini na infância?