La trappola del cibo e la fame del dopoguerra
Il malocchio e la fisica delle superstizioni
La farmacia di nonna e i pericoli invisibili
Il galateo della nonna e la gerarchia familiare
YOUR GOAL
Master of Guida galattica per sopravvivere alla nonna
diletta La tessera della fame
Mangia ancora un po', per dimenticare la tessera della fame.
diletta La tradizione meridionale misura l'ospitalità con l'abbondanza, usando l'insistenza a tavola come strumento per stringere legami familiari e
diletta Schiva i piatti di cibo per scoprire le regole per sopravvivere alla nonna.
Pranzo domenicale: Una ricerca del 2015 rivela che il pranzo domenicale italiano dura in media 3,5 ore, il doppio rispetto alla media europea di consumo dei pasti festivi.
Il periodo storico immediatamente successivo alla conclusione di un conflitto bellico. Nel dopoguerra, la grave carestia italiana spinse le future nonne a considerare il cibo un'ancora di salvezza.
In quale macroregione italiana è storicamente più radicato il rito del pranzo domenicale infinito?
Quanto dura in media il tradizionale pranzo domenicale italiano secondo gli studi sociologici?
Quale di questi piatti NON fa tradizionalmente parte del pranzo domenicale classico della nonna?
Come viene definita in antropologia l'insistenza nell'offrire continuamente cibo agli ospiti?
Perché le nonne italiane considerano un piatto vuoto come l'unico vero successo della cucina?
Fino a quale decennio in Italia la magrezza è stata storicamente associata a povertà e malattie?
Quale percentuale di malnutrizione infantile si registrò in Italia nell'immediato dopoguerra?