Pourquoi ramène-t-on de la terre au pied des poireaux (le "buttage")
Pourquoi ramène-t-on de la terre au pied des poireaux (le "buttage") avant l'hiver ?
La vigne et le froid des vendanges tardives
La Saint-Martin et le tue-cochon pour l'hiver
Les trésors des bois et des vergers d'automne
La transhumance d'automne et les dictons de la terre
aujourdhui Pour le démontagnage, vaches et moutons décorés de clarines défilent dans les villages du Massif central avant de rejoindre leurs étables.
Comment appelle-t-on les grosses cloches portées par les vaches lors du défilé de la transhumance ?
Quel terme savoyard désigne la descente des troupeaux depuis les alpages d'altitude en automne ?
aujourdhui Les agriculteurs français anticipent le climat hivernal grâce aux dictons des premières gelées.
Quel saint fêté le 18 octobre est traditionnellement associé à l'arrivée des premières gelées ?
La transhumance : En Lozère, la transhumance est inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO depuis 2018 pour préserver cette pratique pastorale millénaire.
aujourdhui Couvre la terre avant le gel pour découvrir les traditions françaises de l'automne.
Pourquoi ramène-t-on de la terre au pied des poireaux (le "buttage") avant l'hiver ?
Quelle technique consiste à recouvrir le sol de paille ou de feuilles mortes pour protéger les plantes du gel ?
Action de faire redescendre les troupeaux des alpages vers les vallées à l'approche de l'hiver. Chaque mois d'octobre, les éleveurs du Cantal entament ce retour pastoral dicté par le calendrier des saints.
aujourdhui La Saint-Léger
Si les feuilles tombent à la Saint-Léger, c'est le signe d'une très bonne récolte.
De quelle couleur deviennent généralement les feuilles de bouleau en automne avant de tomber ?
Quel phénomène biologique pousse les arbres feuillus à perdre leurs feuilles à l'approche du gel ?