Chapter 1
La notte in cui nacque una leggenda
Chapter 2
L'alchimia nel piatto: la ricetta originale
Chapter 3
Dalla frontiera a Hollywood e nel mondo
Chapter 4
L'evoluzione moderna: arriva il wrap
YOUR GOAL
Master of Da Tijuana al wrap: il viaggio croccante della Caesar salad
Ch 3 · Dalla frontiera a Hollywood e nel mondo
renato Da Tijuana a Hollywood
Da Tijuana! (Da Tijuana!) La Caesar salad vola a Hollywood!
renato A Los Angeles, Caesar e Rosa Cardini fondarono la Cardini's Salad Dressing, portando il successo del ristorante nei
renato Un wrap Caesar e l'insalata originale risaltano sotto una drammatica luce da studio
Fun Fact
Record mondiale: Nel 2007 a Tijuana è stata preparata una Caesar salad record dal peso di oltre tre tonnellate per celebrarne la storia.
Glossary
hollywood (sostantivo)
Distretto della città di Los Angeles celebre in tutto il mondo come centro dell'industria cinematografica statunitense. Negli anni Trenta, le stelle del cinema diffusero la ricetta di Tijuana nei ristoranti della California.
Distretto della città di Los Angeles celebre in tutto il mondo come centro dell'industria cinematografica statunitense. Negli anni Trenta, le stelle del cinema diffusero la ricetta di Tijuana nei ristoranti della California.
Quiz
Come si chiamava la figlia di Caesar Cardini che lo aiutò nell'attività industriale?
Quiz
In quale città americana la famiglia Cardini stabilì la produzione industriale del condimento?