라볶이의 탄생: 라면 사리를 떡볶이에 처음 넣은 것도 신당동 골목에서 우연히 시작된 기발한 발상이었습니다.
Chapter 1

임금님이 사랑한 간장 떡볶이

Chapter 2

신당동에서 피어난 매운맛의 기적

Chapter 3

매콤달콤을 넘어! 무한 변신의 시대

Chapter 4

세계로 뻗어나가는 K-소울푸드

Ch 2 · 신당동에서 피어난 매운맛의 기적
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짜장면 그릇에서 시작된 위대한 실수

soomin 1953년 서울 신당동 중국집에서 짜장면 그릇에 가래떡을 실수로 떨어뜨린 마복림 할머니는 고추장과 춘장을 섞은 새로운 매콤한 떡볶이를 만들었습니다.

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Quiz

1953년 마복림 할머니가 빨간 고추장 떡볶이를 최초로 개발하게 된 계기가 된 중국 음식은 무엇일까요?

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Quiz

빨간 고추장 떡볶이가 처음 탄생하여 전설적인 떡볶이 골목이 형성된 서울의 동네는 어디일까요?

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우연한 실수와 어쩔 수 없는 제약이 때로는 모두가 오랫동안 누릴 새로운 즐거움이 된다.

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며느리도 몰랐던 황금 비율 소스

soomin 비밀이던 할머니의 떡볶이 양념은 며느리에게 전수되어 대를 이어 사랑받고 있습니다

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Quiz

마복림 할머니가 별세한 후, 현재 신당동 원조 할머니 떡볶이집의 간판 문구는 어떻게 바뀌었을까요?

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Quiz

1990년대 마복림 할머니가 고추장 광고에 출연해 남겨 큰 유행어가 된 대사는 무엇일까요?

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Fun Fact

라볶이의 탄생: 라면 사리를 떡볶이에 처음 넣은 것도 신당동 골목에서 우연히 시작된 기발한 발상이었습니다.

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즉석 떡볶이를 먹을 때 양념이 가장 잘 배어들어 가장 먼저 건져 먹는 얇고 꼬들꼬들한 사리 종류는 무엇일까요?

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1970년대 신당동 떡볶이 가게들이 청소년들의 최고 핫플레이스가 되었던 독특한 문화적 요소는 무엇일까요?

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Glossary
고추장떡볶이 (명사)
고추장을 기본 양념으로 하여 가래떡과 여러 가지 재료를 함께 볶아 만든 음식. 1953년 마복림 할머니가 서울 신당동에서 고추장과 춘장을 배합한 양념으로 처음 개발하였다.

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1960~70년대 정부가 쌀 소비를 줄이기 위해 밀가루 음식을 권장했던 국가 정책의 이름은 무엇일까요?

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밀가루 떡(밀떡)이 쌀떡에 비해 떡볶이 양념을 만들 때 가지는 가장 큰 요리법상의 장점은 무엇일까요?

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Gossip

즉석 떡볶이 다 먹고 볶음밥 볶아 먹기?

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