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Cueritos y arte urbano: la estética de la botana mexicana
Chapter 1

Rótulos chilangos y el ritmo del comal

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Chapter 2

Trompos de pastor y aerosoles urbanos

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Chapter 3

Esquites, neón y electropop tropical

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Chapter 4

Chicharrones preparados y el nuevo muralismo

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YOUR GOAL

Master of Pinceles, trompos y cumbia: el arte de la botana chilanga

Ch 4 · Chicharrones preparados y el nuevo muralismo
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streetspirit Cueritos y la estética de lo bizarro

1h ago

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streetspirit Chicharrones y nuevo muralismo

Chicharrón con salsa, / muros con color, / ¡arte del sabor!

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streetspirit Cumbia alternativa y el futuro de la calle

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Mercados públicos y galerías sin techo

streetspirit Los mercados de la CDMX albergan la mayor concentración de botanas y murales comunitarios de la ciudad.

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Cueritos y la estética de lo bizarro

streetspirit Los cueritos de cerdo en vinagre son un ingrediente polarizante que protagoniza el arte pop underground de la capital.

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Chicharrón con Grafiti* (3 words)
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streetspirit Combina grafitis y antojitos para descubrir cómo el arte urbano define la comida de CDMX.

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Fun Fact

Murales gigantescos: La Central de Abasto de la CDMX alberga más de 60 murales gigantes, convirtiéndola en una de las galerías de arte urbano más grandes del mundo.

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Glossary
chicharrón preparado (sustantivo masculino)
Alimento callejero mexicano que consiste en una lámina de harina frita crujiente cubierta con crema, verdura y cueritos. El artista urbano Spaik plasmó este antojito en un colorido mural de la Central de Abasto en 2024.

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Gossip

¿Cómo comes el chicharrón preparado?

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Quiz

¿Qué técnica visual digital proyecta animaciones de comida y arte sobre edificios históricos de la CDMX?

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streetspirit El chicharrón de harina como lienzo comestible

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Quiz

¿Qué proyecto musical liderado por Camilo Lara mezcla sonidos tradicionales de cumbia mexicana con electrónica y hip-hop?

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streetspirit Mercados públicos y galerías sin techo

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Quiz

¿Qué banda de electropop y cumbia alternativa colombiana ha colaborado ampliamente con la escena musical y artística de México?

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Quiz

¿Qué ingrediente gelatinoso y acidito se le pone encima al chicharrón preparado?

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Quiz

¿De qué ingrediente principal está hecha la base crujiente del chicharrón preparado callejero?

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Quiz

¿Qué enorme mercado de la CDMX es famoso por sus murales artísticos y su venta masiva de flores y alimentos?

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Quiz

¿Qué estilo de arte urbano "bizarro" o subterráneo influye en las ilustraciones de los puestos de botanas?

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Quiz

¿Qué verdura rallada se coloca tradicionalmente sobre la crema en un chicharrón preparado?

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