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Chapter 1
El origen en los Andes
Chapter 2
La conquista de Europa
Chapter 3
La tragedia de Irlanda
Chapter 4
Un tubérculo global y moderno
YOUR GOAL
Master of La historia de la papa
Ch 4 · Un tubérculo global y moderno
renata La papa
Nací en los Andes y llegué hasta el cielo, crecí en el espacio sin tocar el suelo.
Fun Fact
Papas espaciales: La NASA cultivó papas con éxito en microgravedad en el año 1995.
Glossary
papa (sustantivo femenino)
Tubérculo comestible de forma redondeada, rico en almidón, que se cultiva bajo la tierra. En la era contemporánea, este vegetal se industrializó para abastecer a las cadenas internacionales de comida rápida.
Tubérculo comestible de forma redondeada, rico en almidón, que se cultiva bajo la tierra. En la era contemporánea, este vegetal se industrializó para abastecer a las cadenas internacionales de comida rápida.
Quiz
¿A bordo de qué transbordador espacial de la NASA se cultivaron las primeras papas?
Quiz
¿Por qué la papa es un cultivo clave para la seguridad alimentaria mundial según la ONU?
Quiz
¿En qué año se convirtió la papa en el primer vegetal cultivado en el espacio exterior?
Quiz
¿En qué país europeo se encuentra el Frietmuseum, dedicado exclusivamente a las papas fritas?
Quiz
¿Qué universidad colaboró con la NASA para lograr el cultivo de papas en microgravedad?
Quiz
¿Qué técnica de conservación moderna permitió el auge global de las papas fritas en 1950?
Quiz
¿Qué variedad de papa es la más utilizada hoy en la industria de la comida rápida por su longitud?