Chapter 1
La trampa de las dietas restrictivas
Chapter 2
Las señales ocultas de tu cuerpo
Chapter 3
Sabiduría alimentaria global
Chapter 4
El camino de la alimentación intuitiva
YOUR GOAL
Master of Dietas frente a la escucha corporal
Ch 1 · La trampa de las dietas restrictivas
esther Las dietas restrictivas
Si las dietas te atrapan, ¡oh, no! / ¡Escucha tu interior! / Tu cuerpo te habla, ¡sí, sí, sí! / ¡Y te da lo mejor!
esther La mayoría de las personas que realizan dietas restrictivas recuperan el peso perdido debido a mecanismos biológicos de defensa.
esther El cuerpo humano ralentiza su metabolismo de forma automática cuando detecta una disminución drástica de calorías.
Fun Fact
Dietas antiguas: En la Inglaterra victoriana de 1830, algunas personas consumían vinagre para perder peso, dañando gravemente su sistema digestivo.
Glossary
efecto rebote (sustantivo masculino)
Recuperación rápida del peso corporal perdido tras suspender una dieta de privación calórica extrema. Este fenómeno fue ampliamente documentado tras el histórico experimento de semiayuno de Minnesota realizado en 1944.
Recuperación rápida del peso corporal perdido tras suspender una dieta de privación calórica extrema. Este fenómeno fue ampliamente documentado tras el histórico experimento de semiayuno de Minnesota realizado en 1944.
Quiz
¿Cuál de estos síntomas psicológicos sufrieron los participantes del Estudio de Minnesota debido a la restricción?
Quiz
¿Cómo se llama la teoría que sugiere que el cuerpo defiende un rango de peso predeterminado?
Quiz
¿Qué famoso estudio de 1944 demostró los efectos psicológicos de la restricción extrema de comida?
Quiz
¿Qué neurotransmisor del placer se libera en mayor cantidad cuando finalmente comes un alimento prohibido?
Quiz
¿En qué década comenzó el famoso Estudio de Hambruna de Minnesota liderado por Ancel Keys?
Quiz
¿Qué le ocurre al metabolismo basal cuando se reduce drásticamente la ingesta de calorías?