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El universo de la arepa

Chapter 1

Orígenes ancestrales y el dios del maíz

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Chapter 2

La batalla amigable de la masa y el relleno

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Chapter 3

Variedades regionales icónicas

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Chapter 4

Del budare al mundo entero

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YOUR GOAL

Master of El universo de la arepa

Ch 3 · Variedades regionales icónicas
renato
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renato La arepa andina de trigo

3h ago

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¡Gira, Arepita!

renato ¡Gira, Arepita!

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renato La crujiente arepa de huevo costeña

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renato La Reina Pepiada y su corona de sabor

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renato La arepa de choclo o cachapa

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renato ¡Erepa, maíz sagrado! (¡Sabor de siempre, yeah!) ¡Uniendo dos naciones! (¡Sin las fronteras, oh-oh!)

6h ago

renato
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La arepa andina de trigo

renato La arepa andina de trigo

6h ago

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Fun Fact

Homenaje de belleza: La arepa Reina Pepiada debe su nombre a Susana Duijm, la primera venezolana que ganó el concurso Miss Mundo en 1955.

6h ago

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La crujiente arepa de huevo costeña

renato La crujiente arepa de huevo costeña

6h ago

renato
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Glossary
arepa de huevo (sustantivo femenino)
Alimento frito de masa de maíz que lleva un huevo entero cocinado en su interior. Esta receta tradicional es la protagonista gastronómica de Luruaco, municipio del departamento colombiano del Atlántico.

6h ago

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Quiz

¿En honor a qué logro se bautizó la famosa arepa venezolana Reina Pepiada en 1955?

6h ago

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Gossip

¿Cuál de estas arepas icónicas probarías primero hoy mismo?

6h ago

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Quiz

¿Qué nombre recibe en Venezuela la arepa dulce de maíz tierno que en Colombia se llama arepa de choclo?

6h ago

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Quiz

¿Por qué las arepas andinas de Mérida y Táchira se preparan tradicionalmente con harina de trigo?

6h ago

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Quiz

¿Qué ingrediente le da el característico color amarillo y sabor dulce a la arepa de choclo colombiana?

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Quiz

¿Qué ingredientes componen el relleno clásico de la arepa Reina Pepiada?

6h ago

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Quiz

¿Qué tipo de queso fresco y jugoso se usa tradicionalmente para rellenar la cachapa venezolana?

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Quiz

¿En qué municipio colombiano se celebra anualmente el Festival de la Arepa de Huevo?

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Quiz

¿Cuál es el truco técnico para preparar una auténtica arepa de huevo colombiana?

6h ago