Descomposición de alimentos y sus variables

Question

La tarea se centra en la observación de una imagen que muestra dos mandarinas: una sana y otra descompuesta. Se solicita a los estudiantes que imaginen qué le ocurrió a la mandarina descompuesta y que comparen ambas frutas. Deben identificar las variables que cambiaron durante el proceso de descomposición, como el color, la textura y la presencia de microorganismos. Este ejercicio busca fomentar la comprensión de los procesos biológicos y químicos que afectan a los alimentos, así como la importancia de las condiciones ambientales en la conservación de los mismos.