Adriizh3

So this is why the fifth World Cup game is Mexico's ultimate obsession.

adriizh3 Discover why the elusive fifth game (quinto partido) is Mexico's ultimate World Cup obsession in this detailed soccer history infographic.

May 23

A computer algorithm actually chose Cancun's location back in 1968.

adriizh3 Discover how a 1968 computer algorithm selected Cancun's location. See the fascinating history behind Mexico's famous resort city.

May 23

adriizh3 Las cebollitas saben así porque se confitan en la grasita del suadero.

Quiz

¿Cómo se llama el bloque circular de madera de encino donde el taquero pica rítmicamente la carne de suadero antes de servirla?

Quiz

¿Cuál es el origen etimológico del término «suadero» utilizado para referirse a este popular corte de carne de res?

Quiz

En el contexto del 'ritual de las cebollitas' en un puesto de tacos, ¿cuál es el propósito de colocar las cebollitas cambray en la orilla del comal de bola?

adriizh3 La función vital de la copia

adriizh3 El ritual de las cebollitas asadas

adriizh3 La choricera y su centro elevado

Quiz

¿Qué guarnición gratuita es común encontrar en los puestos de suadero?

Glossary

suadero (sustantivo masculino)
Carne de res situada entre el costillar y la piel, frita lentamente en grasa. Es el bocado nocturno preferido para cerrar con broche de oro cualquier fiesta capitalina.

Quiz

¿Cuál es la técnica de cocción principal para que el suadero quede tierno?

Quiz

¿En qué recipiente circular se suele cocinar el suadero y la longaniza?

Quiz

¿Por qué se sirven los tacos de suadero con dos tortillas o 'copia'?

Fun Fact

Corte exclusivo: El suadero es un corte de carne que prácticamente solo se utiliza para tacos en la Ciudad de México; es difícil hallarlo fuera.

Gossip

¿Cuál es el mejor refresco para acompañar unos tacos nocturnos?

Quiz

¿De qué animal se obtiene tradicionalmente la carne para el suadero?

Reflection

Me encantan los tacos al pastor x2 🌮

El taco al pastor nació como un shawarma libanés que se volvió mexicano 🌮

adriizh3 Descubre cómo el shawarma libanés se transformó en el icónico taco al pastor mexicano. Explora esta infografía sobre la historia de nuestra gastronomía.

juangabriel Yum

adriizh3 Resulta que el bolillo es tan icónico que ahora hasta se lleva en los pies.

adriizh3 Resulta que el tomate y el queso juntos activan el sabor umami. 🧀

Una gato gris atigrado cayendo a un tinaco rotoplas lleno de agua

adriizh3 Explora la imagen de un gato gris atigrado cayendo en un tinaco Rotoplas lleno de agua. Aprende sobre la seguridad de tus mascotas en el hogar.

adriizh3 Increíble imagen de un gatito gris atigrado aventándose a un tinaco lleno de agua. Descubre la curiosidad felina en acción en este recurso educativo.

adriizh3 Mira esta imagen de un gatito nadando en un tinaco y aprende sobre la seguridad de tus mascotas cerca de depósitos de agua. ¡Evita accidentes en casa!

Fun Fact

Origen Hamburguesa: Su nombre viene de Hamburgo, Alemania, y no contiene jamón. Se popularizó gracias a marineros que buscaban una comida rápida.

Apr 23

Gossip

Si fueras a la Expo Mascotas 2026, ¿en qué destacaría tu perro?

Apr 23

Fun Fact

Los perros: La huella de su nariz es única, tal como las huellas dactilares humanas. Se usa para identificar a cada canino individualmente.

Apr 23

Reflection

Excelente app 10/10

Reflection

Listo, qué buena app

adriizh3 Descubre la historia de la inundación en CDMX el día que trasladaron el monolito de Tláloc. Conoce el mito y la realidad en este video educativo.

adriizh3 Descubre por qué el ajolote nunca crece y cómo regenera su propio cerebro. Mira este video educativo sobre el anfibio más asombroso de México.